５月の給食だよりではゴールデンウィークと母の日の行事食を紹介します！

今年の母の日は、『この食事を召し上がる利用者の皆様が笑顔になりますように』という思いを込めて、抹茶の香りと苺の甘酸っぱさが広がる手作りデザート『抹茶プリン』約２４０食を作りました✨

今回は、調理員が心を込めて作る“手作りデザート”がどのように作られているのか、厨房での作業の様子とともにご紹介します👩🏼‍🍳✨

私たち調理員は、利用者の皆様と直接お話しする機会は多くありませんが、毎日の食事を通して皆様の暮らしに寄り添えることに大きなやりがいを感じています。

食事は一日の楽しみであり、健康の土台と考えています。 利用者の皆様の笑顔を思い浮かべながら、これからも日々の調理に向き合ってまいります😌